🌿 We gaan weer open! 🌿

Je hebt ons vast wel eens voorbij zien komen met onze oranje foodtruck. Inmiddels vind je ons ook op een vaste plek in Groede, aan de Zeeweg vlak bij het strand.

Wat begon als een pop-up restaurant groeide al snel uit tot een fijne plek. We toverden een leegstaand pand om tot een sfeervol huiskamer restaurant met een compacte, doordachte kaart waarin groenten de hoofdrol spelen.

Onze keuken is 100% vegetarisch en daarmee uniek in deze streek. We laten graag zien hoe verrassend en smaakvol vegetarisch eten kan zijn. Geen vleesvervangers, maar groenten als hoofdingrediënt.

Midden-Oosterse invloeden, creatieve combinaties en gerechten waar je steeds weer voor terug wilt komen. Denk aan aubergine-carpaccio, feta brûlée, crispy halloumi, shoarma van oesterzwammen of gegrilde spitskool met tomatenboter. Alles wordt vers bereid, met aandacht voor smaak en detail.

Ook de drankjes zijn een bewuste keuze. Zo vind je bij ons geen standaard frisdranken, maar huisgemaakte limonades. Denk aan combinaties zoals aardbei, basilicum & balsamico of citroengras & kamille.